Les engrais organiques naturels sont réalisés à partir de matière première végétale ou animale, parfois associée à des produits d’origine minérale. Pas de potager Bio sans engrais naturel. En effet, les engrais chimiques doivent être dosés précautionneusement, et une mauvaise manipulation entraîne de graves conséquences environnementales. La marge d’erreur est beaucoup plus large avec les engrais naturels : les jardiniers débutants peuvent en user sans crainte ! En outre, même correctement gérés, les engrais chimiques ne sont pas totalement assimilés par les plantes, et les résidus délaissés viennent polluer les nappes phréatiques.